７月８日（金）に当院が当番病院となり、山形県病院協議会栄養管理専門部会が開催されました。県内各地の約60病院から100名を超える職員（管理栄養士・栄養士・調理師）が参加しております。口から食べることの重要性を再認識し、地域へ食の重要性を繋げる役割を改めて感じました。

【開催内容】

○講演１（10:30～）
演題「管理栄養士・調理師が知っておきたい！『口から食べる』を支えるケアと嚥下食のポイント」
講師　気仙沼市本吉病院　歯科医師　一瀬浩隆氏

○事例発表の部
発表１
演　題　山形県版栄養サマリーの実用化に向けた調査研究
発表者　公立高畠病院　管理栄養士　須田　千景氏

発表２
演　題　「安心して食べていけるまちづくり」の取り組み
発表者　三友堂リハビリテーションセンター　管理栄養士　西田晃子氏

発表３
演　題　地域と繋がる病院を目指して～栄養部門の変革～
発表者　山形県立中央病院　管理栄養士　髙橋　瑞保氏

○講演２（14:00～）
演題　地域で食べるを支える　～笑顔の処方箋を出そう！～
講師　株式会社　とよみ　代表取締役　小川　豊美氏

また、病院協議会終了後には、当院の看護師が一瀬先生から実技指導を受けております。

今回の研修を踏まえて、摂食・嚥下機能療法に対する看護師の意識や資質の更なる向上を図り、「口から食べる」環境づくりに努めてまいりたいと考えております。

【開催内容】
○ＮＳＴ実技研修（15:00～）
テーマ　「安全な食事介助の基本と実践」
講　師　気仙沼市本吉病院　一瀬　浩隆氏
会　場　新庄病院７病棟