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当院利用の皆さまへ

2019.12.27

クリスマス献立です!

当院利用の皆さまへ

12月24日(火)、夕食にクリスマスにちなんだ食事をお出ししました。

【ポイント】
・カレイのグリルは、今年の9月に米沢栄養大学との連携メニューで学生さんが考案した料理です。
塩分は控えめながらいろいろな食材で旨味を引き出し、隠し味にカレー風味を効かせた力作。
クリスマスにふさわしい華やかな一品です。
・色とりどりの食材で、楽しい食事になるよう調理師さんとも相談し工夫しました。
フルーツがたっぷりのったダブルベリーケーキも添えて、スペシャルメニューの完成です。

【献立】
夕食(成人食)
カレイのグリル
マスタードマリネ
ごはん
コンソメスープ
クリスマスデザート