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当院利用の皆さまへ

2019.09.20

「敬老の日」献立をご紹介します

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9月16日(月)、敬老の日にちなんだ行事食が登場しました。

猛暑の夏から、すっかり秋の訪れを感じる今日この頃、見るからに季節感溢れる、食欲をそそられるきのこご飯です!

ポイント
●きのこご飯は、まいたけ、しめじ、しいたけが入った具沢山のごはんです。
●秋なすを普段とは違う味わいで提供したいと考え、ずんだ和えにしてみました。
●少々渋めの色合いになってしまいましたが、秋の食材を組み合わせて企画しています。
(深澤栄養士考案)

【昼食(成人食)】
きのこご飯
焼き鯖
なすのずんだ和え
和風キャロットラペ
抹茶ブラウニー